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| 1. |  € 18,00 | EAN-13: 9788858151389 Fabio Ciconte
L' ipocrisia dell'abbondanza. Perché non compreremo più cibo a basso costo
| Edizione: | Laterza, 2023 | | Collana: | I Robinson. Letture |
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Indicativamente procurabile in 6-7 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 18,00 | | Descrizione | Descrizione del libroà stata definita una 'tempesta perfetta' quella che si é abbattuta sull'Occidente. La guerra, la crisi energetica e l'emergenza climatica hanno sconvolto le nostre vite quotidiane. Per la prima volta nella memoria recente, tra profezie di scaffali vuoti al supermercato e rischio di carestia globale, é sembrata addirittura minacciata la disponibilità di cibo sulle nostre tavole. Ma le cose sono andate sul serio come ci hanno raccontato i media? Che ruolo ha avuto la speculazione finanziaria? E la politica, quali interessi sta tutelando? Se é vero che siamo al cospetto di una crisi di sistema senza precedenti, occorre tirarne le fila senza cedere ad allarmismi e narrazioni fuorvianti. Di certo a essere saltato é il dogma del sotto costo, con i prezzi in salita mentre gli stipendi in Italia restano fermi al palo. A crescere é allora anche la frustrazione al supermercato, tra chi vuole ancora fare scelte ecosostenibili, ma vede svuotarsi il portafogli. Sottrarsi a questo ricatto morale é l'unica via d'uscita dal vicolo cieco in cui ci troviamo. |  Aggiungi al Carrello |
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| 2. |  € 16,00 | EAN-13: 9788858147023 Fabio Ciconte
Chi possiede i frutti della terra
| Edizione: | Laterza, 2022 | | Collana: | I Robinson. Letture |
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Indicativamente procurabile in 6-7 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 16,00 | | Descrizione | Descrizione del libroMangiamo poche specie vegetali e pochissime varietà , tutte uguali le une alle altre. Esteticamente perfette. à un fatto naturale? Assolutamente no. à un fatto neutro e senza conseguenze? Assolutamente no. Nel corso dell'ultimo secolo si é perso il 75% delle piante e dei frutti commestibili a favore di varietà esteticamente perfette. Le mele che acquistiamo al supermercato sono, infatti, il risultato di una selezione genetica che le ha rese identiche le une alle altre. Il kiwi giallo o l'uva senza semi che hanno invaso i mercati, sono gestiti da potenti club che oggi decidono chi e come può coltivare frutta sotto brevetto. Pochi e potenti gruppi industriali hanno estromesso dal mercato altre varietà , riducendo drammaticamente l'agrobiodiversità e imponendo un modello produttivo che ha radicalmente trasformato l'agricoltura, rendendo i coltivatori dei semplici licenziatari. Una inchiesta sul campo che, per la prima volta, mette in luce le nuove forme di controllo del cibo e i rischi per la biodiversità . | Aggiungi al Carrello |
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| 3. |  € 10,00 | EAN-13: 9788858144787 Fabio Ciconte
Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
| Edizione: | Laterza, 2021 | | Collana: | Economica Laterza |
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Indicativamente procurabile in 6-7 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 10,00 | | Descrizione | Descrizione del libroDue giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che é parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo? | Aggiungi al Carrello |
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| 4. |  € 15,00 | EAN-13: 9788858141168 Fabio Ciconte
Fragole d'inverno. Perché saper scegliere cosa mangiamo salverà il pianeta (e il clima)
| Edizione: | Laterza, 2020 | | Collana: | I Robinson |
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Indicativamente procurabile in 6-7 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 15,00 | | Descrizione | Descrizione del libroFabio Ciconte racconta ogni settimana, sulle pagine di Internazionale, come le grandi catene dei supermercati stiano snaturando il sistema agricoltura. Con Fragole d'inverno parte da un grande classico: trovare sui carrelli della nostra spesa, anche a febbraio, i primi cestini di frutta considerata primaverile ed estiva, invogliando così mamme e bambini all'acquisto di un prodotto assolutamente fuori stagione. Ma perché non farlo? Ciconte, direttore dell'associazione ambientalista Terra, e portavoce della campagna FilieraSporca contro lo sfruttamento del lavoro in agricoltura, prova a rispondere sul perché, per garantire un normale e adeguato processo tra agricoltura e distribuzione, sia importante e necessario consumare i prodotti di stagione. Se questo processo, con il passare del tempo si andrà snaturando, la catena alimentare prenderà una deviazione senza possibilità di ritorno. E ognuno di noi faticherà a trovare poi sul piatto, realmente, i prodotti di stagione, disponibili sempre e tutto l'anno. Questo accade spesso all'estero, ma Fabio Ciconte, in Fragole d'inverno, ci racconta perché in Italia non può e non deve accadere. | Aggiungi al Carrello |
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| 5. |  € 15,00 | EAN-13: 9788858133958 Fabio Ciconte
Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
| Edizione: | Laterza, 2019 | | Collana: | I Robinson. Letture |
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Indicativamente procurabile in 6-7 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 15,00 | | Descrizione | Descrizione del libroFabio Ciconte e Stefano Liberti ci trascinano in un viaggio nel mondo della grande distribuzione organizzata del cibo: âIl grande carrello. Chi decide cosa mangiamoâ é il nuovo libro dei due autorevoli giornalisti, già autori di grandi inchieste sulle filiere agroalimentari.
Che genere di acquirente sei? Il cacciatore di offerte? Il pragmatico? Il prudente? Il salutista? Il fan brand? Chiunque tu sia, stai pur certo che il marketing ti ha inquadrato e che ci sono cartelli, percorsi o zone del supermercato nate apposta per te. Nulla é lasciato al caso all'interno di un supermarket: la grossa insegna visibile dalla strada, i cartelli all'ingresso con la stessa offerta già vista sul volantino trovato nella buca delle lettere, le corsie razionali, le isole, gli stopper, le testate di gondola. Il trucco é uno solo: farci creder che le scelte che faremo saranno solo ed esclusivamente determinate da noi stessi. Rassicurare ed emozionare.
âIl grande carrelloâ di Fabio Ciconte e Stefano Liberti é un saggio che scompone per svelarcela la realtà dietro gli scaffali dei supermercati, dai rapporti coi fornitori ai contratti di lavoro, dai costi reali delle offerte ai segreti del marketing. Attraverso le testimonianze dei principali protagonisti del mondo del commercio, "Il nostro pane quotidiano" ci mostra come il supermercato (e l'intreccio di rapporti produttivi alle sue spalle) condiziona la nostra vita molto più di quanto siamo abituati a credere. | Aggiungi al Carrello |
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